Przepis na pomidory z chrzanem

pomidory z chrzanem

Pomidory z chrzanem. 1 kg pomidorów umyć, obrać ze skórki, pokrajać na cząstki. Przygotować sos: do 1 łyżki oleju (np. sojowego) dodać 2 łyżki kwasu ogórkowego (lub innego), odrobinę soli, pieprzu, wszystko razem rozbełtać.

Zalać tym pomidory i zostawić w chłodzie (np. lodówce) na 15 do 30 minut. Utrzeć 1—2 łyżki chrzanu i wymieszać go ze śmietanką (lub śmietaną zebraną z kwaśnego mleka), lekko osolić i ocukrzyć. Mocno ubić trzepaczką. Tym chrzanem  zalać  pomidory.